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España es el país con más bares y restaurantes tiene por metro cuadrado en el mundo. Nuestra tradición de alta cocina y cocinas de calidad con restaurantes con el mejor equipamiento de maquinaria y cocinas industriales de vanguardia unido al turismo de los últimos años hacen que más bares y restaurantes se equipen y abran sus puertas a gente deseosa de probar la mejor gastronomía Española. Pero no todos los Restaurantes tienen cumplen con los cán
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En el mercado existen Recipientes Gastronorm para hostelería y colectividades que nos facilitan enormemente el trabajo en nuestra cocina industrial. Son recipientes que siguen una norma internacional llamada EN-631. Estas cubetas o recipientes Gastronorm están pensador para estar en contacto directo con los alimentos tanto para cocinar en ellas como para su almacenamiento. Además hoy en día y debido a la multitud de materiales en las que se fabri
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Desde el Grupo Doserres Hostelería les ofrecemos cámaras frigoríficas modulares innovadoras aptas para refrigeración y congelación. Nuestras cámaras son el resultado de un importante esfuerzo en desarrollo e investigación en el que han estado implicados profesionales de varias empresas punteras en el sector.
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Disponer de un sistema de lavado óptimo es básico en el mundo de la restauración de hoy en día, los bares, restaurantes, colectividades y cocinas colectivas deben de tener la capacidad de lavar platos, vasos y útiles de cocina en gran cantidad y sobretodo con rapidez. El diseño de los sistemas de lavado profesionales se han realizado con el fin de cubrir perfectamente estos dos objetivos.
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A la hora de Menaje para colectividades, son muchos los factores a tener en cuenta, pero quizá el más importante es adaptarlo a las necesidades del tipo de colectividad al que se va a prestar el servicio: escolares, ancianos, hoteles, hospitales, cada profesional y sector deberá hacer un estudio previo del tipo de cliente que acudirá a estos comedores para poder cubrir sus expectativas, dentro de las normas de cada empresa.