Trituradores Profesionales

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Triturador profesional

Trituradores Profesionales

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Pack Dynamix Trio
  • Precio rebajado

Pack Dynamix Trio

300,96 € -28% Precio base 418,00 € Precio

Triturador profesional mini ideal para pequeñas preparaciones de salsas, batidos, cócteles, etc...Triturador manejable y ligero de velocidad regulable. Equipado con Dynamix 160 + cuchilla emulsionadora + 1 accesorio Varillas + pie pasapuré.

Triturador mini inalámbrico Dynamic
  • Precio rebajado

Triturador mini inalámbrico Dynamic

195,00 € -25% Precio base 260,00 € Precio

Aparato pequeño, robusto y ligero, Inalámbrico perfectamente indicado para la preparación de sopas, salsas, mayonesas, etc...Gracias a su pequeño tamaño, les aportarán libertad, potencia y polivalencia para un trabajo profesional. Sin cable, se suministra con cargador y una robusta batería. Triturador Dynamix Nomad 160

Triturador mini Dynamix DMX 160
  • Precio rebajado

Triturador mini Dynamix DMX 160

126,00 € -25% Precio base 168,00 € Precio

Triturador DYNAMIX 160 profesional mini ideal para pequeñas preparaciones de salsas, batidos, cócteles, etc...Triturador manejable y ligero de velocidad regulable. Equipado con un bol el cual le permitirá realizar sus preparaciones instantáneas con facilidad y rapidez increíbles.

Batidora Profesional Vaso Sammic
  • Precio rebajado

Batidora Profesional Vaso Sammic

335,52 € -28% Precio base 466,00 € Precio

Batidora profesional y triturador de vaso excelente para la elaboración de cockteles, picar hielo, batidos, etc... Provísto de vaso de policarbonato con medidor de gran dureza y empujador de producto. Regulador de velocidad variable, botón de paro y marcha, tanto automático como modo manual.

Multi Picadora 4 cuchillas

Multi Picadora 4 cuchillas

49,90 € Precio

Multi picadora indispensable en su cocina doméstica o industrial. Picadora cutter provista de mando iluminado con dos velocidades con bloqueo de seguridad. Gran facilidad de mantenimiento, lavado e higiene ya que todas sus partes son desmontables y aptas para el lavavajillas. Picadora multi funcional 4 en 1 fabricada en acero inoxidable ideal para cortar...

Trituradores industriales

Todos estamos acostumbrados a tener trituradores o batidoras en nuestras casas. Sin embargo, si necesitas una para tu negocio, deberás comprar una trituradora industrial, que están pensadas para un uso más profesional y exhaustivo.

En nuestra tienda encontrarás trituradoras profesionales para hostelería de primeras marcas como Túrmix Industrial, Sammic o Dynamic. Tenemos una gran variedad de precios y modelos, desde batidoras profesionales más económicas para pequeños negocios, hasta otras mucho más completas para grandes volúmenes de trabajo.

batidoras profesionales

¿Cuál es la mejor batidora de mano profesional?

Una batidora profesional adecuada es imprescindible en una cocina de grandes dimensiones. Son utilizadas para triturar alimentos, hacer cremas o salsas, repostería, etc. Deberás elegir la que mejor se adapte en características a las necesidades de tu negocio. Estos son los aspectos más importantes para elegir la mejor batidora de mano profesional.

  • ·         Potencia. Es esencial elegir una batidora profesional con una potencia adecuada. Ante la duda, no te quedes justo, ya que si le das caña una batidora de poca potencia se quemará enseguida. Por eso tampoco es buena idea utilizar batidoras domésticas en el ámbito profesional. Puedes orientarte con este baremo de potencias:

o   De 250 a 300 W. Para pequeñas preparaciones o uso ocasional.

o   De 300 a 400 W. Uso general para bares y restaurantes con pocos comensales.

o   De 400 a 500 W. Uso intensivo en grandes cocinas industriales (comedores escolares, residencias, etc.)

o   Más de 500 W. Uso intensivo en colectividades y grandes restaurantes.

  • ·         Tamaño. El tamaño de nuestra batidora profesional debe ir acorde al uso que le vamos a dar. Si compramos una batidora de pequeño tamaño para triturar 100 litros, vamos a perder muchísimo tiempo e incluso nos acabaremos por desesperar. La potencia suele ir relacionada con el tamaño, a mayor potencia mayor tamaño. El tamaño también viene indicado por la capacidad que puede trabajar, expresada en litros.

o   De 19 a 24 cm. Elaboración de pequeñas cantidades.

o   De 25 a 30 cm. Preparación de recipientes hasta 30 litros.

o   De 35 a 35 cm. Preparación de recipientes entre 50 y 100 litros.

o   Más de 50 cm. Preparaciones de más de 100 litros.

  • ·         Velocidad. Podemos distinguir entre las trituradoras industriales que tienen la posibilidad de variar la velocidad o no. Si necesitamos realizar muchos tipos de elaboraciones, necesitaremos una con regulador de velocidad. Sin embargo, si nuestro objetivo es solamente triturar, no será necesario.
  • ·         Desmontable. La mayoría de modelos en la actualidad son desmontables, separando el bloque motor del brazo triturador. Esto facilita mucho la limpieza del brazo, aunque en algunos tipos de elaboraciones nos interesan más las batidoras de brazo fijo.
  • ·         Accesorios. Una gran cantidad de accesorios es necesario para cocinas profesionales que hacen todo tipo de platos, sobre todo para elaborar postres.

Para elegir la batidora más adecuada, básate en todas estas características. Si tienes alguna duda, recuerda que somos expertos en todo tipo de menaje de uso profesional. Contacta con nosotros si necesitas consejo para elegir tu trituradora industrial para hostelería.