MICROONDAS PROFESIONALES
La función principal de los microondas profesionales o domésticos es calentar los alimentos o líquidos reduciendo considerablemente el tiempo de calentamiento en comparación con los métodos tradicionales en las cocinas.
· ¿Qué microondas compro para uso profesional?
Tanto el microondas profesional como el doméstico tienen un funcionamiento muy similar, su distinción radica en la potencia y número de magnetrones además de las dimensiones. El microondas profesional están fabricados para un uso intensivo de forma diaria y su compra es indispensable en los negocios de hostelería. Los hornos microondas son indispensables por su capacidad de trabajo, es muy común que negocios de hostelería se decanten por la compra de microondas domésticos por su precio pero que a corto plazo y debido a un uso intensivo se quemen o dañen y no nos salga a cuenta su reparación.
Hay una gran variedad de microondas profesionales para elegir y más adelante le proponemos las opciones de compra más adecuadas a su negocio. Pero sigamos con los beneficios de porqué elegir un microondas industrial para nuestro negocio.
· Otros usos de los microondas
Otra utilización de los microondas tanto profesionales como domésticos es la descongelación de alimentos, en la hostelería un motivo suficientemente importante como para tener uno adecuado para este fin. La inmediatez en el trabajo diario de los restaurantes y cocinas industriales hacen de este elemento un imprescindible ya que obtenemos un alimento descongelado en la mitad de tiempo. Además hay otras formas de trabajar con el microondas aparte de calentar como la cocción de alimentos o el grill en los que tienen esta opción.
· El mantenimiento de los microondas
Los microondas profesionales están fabricados para su utilización de forma continua, durante todo el día y normalmente durante todo el año, con todo y esto su mantenimiento es sencillo y fácil de limpiar. Su utilización no requiere que esté trabajando bajo una campana industrial ya que no genera residuos y solo necesitamos una simple conexión eléctrica a 230v.
· El mantenimiento de los microondas
Los microondas profesionales están fabricados para su utilización de forma continua, durante todo el día y normalmente durante todo el año, con todo y esto su mantenimiento es sencillo y fácil de limpiar. Su utilización no requiere que esté trabajando bajo una campana industrial ya que no genera residuos y solo necesitamos una simple conexión eléctrica a 230v.
Como hemos comentado anteriormente los microondas industriales se diferencian de los domésticos en los materiales internos y externos, además de microondas industriales suelen disponer de ventiladores de alta tecnología que ayudan a enfriar el habitáculo interior del aparato.
La limpieza del plato giratorio es sumamente sencilla aunque en los modelos industriales los platos suelen ser fijos cerámicos e incluso pueden tener dos niveles de cocción para poder calentar dos platos simultáneamente.
· Resumiendo
Al final lo que debemos saber es que un microondas para hostelería tiene varios usos además de calentar alimentos podemos descongelar, recalentar, cocinar, hervir, gratinar y otras funciones culinarias. Su apoyo en la zona de barra o cocinas profesionales lo convierten en una maquina imprescindible para hostelería.