Peladora de patatas Sammic modelo compacto M-5 excelente para espacios reducidos. Su sencilla colocación permite su instalación junto a un fregadero para así desaguar correctamente. También cuenta con una entrada de agua con sistema anti-retorno.
El panel de mandos es intuitivo visualmente y cuenta con temporizador de 0 a 6 minutos con opción de funcionamiento continúo. También podremos observar un pulsador para el arranque y parada.
Especificaciones técnicas PPC-12+
Producción: 100 Kg / Hora
Temporizador: 0-6 minutos / Opciónde funcionamiento continuo.
Potencia:
Toma de accesorios: NO
Dimensiones exteriores: 333 x 367 x 490 mm
Peso neto: 15.5 Kg
El funcionamiento de la peladora de patatas
Su funcionamiento se debe a las paredes interiores del habitáculo, esta maquinaria realiza un constante giro donde por abrasión elimina la piel de la patata mientras un ligero chorro de agua limpia termina de retirarlas. Su puesta en marcha es rápida y sencilla, el usuario debe introducir las patatas en el contenedor, abrir la llave del agua y decidir el momento de abrir la compuerta de salida de las patatas. Esta maquinaria auxiliar es imprescindible si desea augmentar la producción en la preparación de patatas peladas y lavadas, facilitando la rápidez del cocinado sobre todo en casos como colectividades, hostelería y alimentación.
Cierto es que la merma de las patatas es muy superior al pelado manual (dependiendo del ususrio), pero se rentabiliza dicha pérdida con el ahorro en mano de obra.Peladora de patatas industrial para pelar patatas de una forma automática y precísa. Su capacidad la medimos en el numero de kilos que admiten por cada ciclo.
