Nuestros artículos de acero inoxidable al contrario que otros materiales,  tienen una buena resistencia a la corrosión. Resistencia al impacto, a las rayas y a las variaciones térmicas.  Resistencia a la temperatura.  Excelente durabilidad, lo que lo convierte en el material predilecto de los profesionales. El acero inoxidable ferrítico, por su magnetismo, es un material apto para la cocción por inducción

Paellera Inoxidable Profesional LACOR

La batería de cocina Chef-Classic de Lacor está pensada para ofrecer una altísima calidad a los profesionales de la cocina. Todas las partes de las piezas, tanto el cuerpo como asas y mangos, están fabricadas en acero inoxidable 18/10 (18% de cromo y 10% de níquel, aleación que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional). Ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales. El espesor de las piezas (0.7 – 1,2 mm) garantiza su durabilidad y resistencia.

El acabado interior y exterior es mate. Sus mangos y asas son fuertes, permiten una fácil sujeción de las piezas. Las tapas están diseñadas para ahorro energético.

Cuenta con un fondo termodifusor sándwich (una capa de aluminio entre 2 capas de acero) y capsulado: absorción total de las calorías. Producto válido para cocinas de gas, eléctrica, vitrocerámica y de inducción (excepto diámetro 60 cm). Apto para uso en horno.

Higiénica, de fácil limpieza: el ángulo del fondo permite una limpieza sencilla, y accesibilidad alrededor de las asas.

La paellera con tapa Chef-Classic de Lacor se fabrica en 10 capacidades; podrá seleccionar la que desee en el desplegable al lado de la fotografía. (Atención: diámetro 60 cm no apto para inducción). Para ayudarle en su elección le ofrecemos las medidas correspondientes: