Un elemento básico para los fabricantes de dulces profesionales, el termómetro tipo paleta para freír dulces de 11 pulgmide la temperatura requerida para caramelizar el azúcar y el aceite de calefacción.
Con un indicador de rango dual fácil de leer, este termómetro tipo paleta mide las temperaturas de 100 a 400 grados Fahrenheit
Para mantener sus manos libres mientras monitorea la temperatura, este termómetro para dulces / frituras tiene un clip incorporado que se fija fácilmente al costado de una olla.
GRUPO DOSERRES
Joanot Martorell, 121 Nave 1
08403 Granollers - Barcelona, España
Tel. 938 707 867
CIF: B-61535779
El termómetro de azúcar es un instrumento indispensable para la elaboración de azúcar, chocolate, bombones y otras delicias fundidas.
Este termómetro mide la temperatura requerida para caramelizar el azúcar y el aceite para calefacción.
Un elemento básico para los fabricantes de dulces profesionales.
Características:
Fabricado en acero inoxidable y cristal. Vienen marcados los diferentes puntos del caramelo: firme, bola blanda, bola dura. Por la parte posterior tiene una pinza deslizante para sujetarlo al cazo.
Visualización de temperatura entre 20 y 200 grados Celsius.
Longitud: 31,5cm
Un elemento básico para los fabricantes de dulces profesionales, el termómetro tipo paleta para freír dulces de 11 pulgmide la temperatura requerida para caramelizar el azúcar y el aceite de calefacción.
Con un indicador de rango dual fácil de leer, este termómetro tipo paleta mide las temperaturas de 100 a 400 grados Fahrenheit
Para mantener sus manos libres mientras monitorea la temperatura, este termómetro para dulces / frituras tiene un clip incorporado que se fija fácilmente al costado de una olla.
