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Desde 1998 el Grupo Doserres distribuye maquinaria para hostelería y menaje para cocinas profesionales. Durante años hemos comercializando maquinaria para catering y hostelería en general. Nuestra vocación como empresa volcada al profesional de los bares y restaurantes es servir al mercado productos útiles, potentes, duraderos y eficientes que ayuden a los profesionales culinarios producir y cocinar alimentos para todo tipo de comensales.
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Este Blog nos dará toda la información que necesitas sobre los Asadores de Pollos, ofreciéndoles valiosa información según la información facilitada por cada fabricante. Toda esta información queda reflejada en modelos, características y funcionalidades que cada asador de pollos. Con el tiempo, mucha de esta información puede quedar obsoleta, por ello le recomendamos encarecidamente que contacten con nosotros para darle la información que mejor s
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Hoy en día no hay cocina industrial sin sus cubetas gastronorm, todas ellas adecuadas a cada sistema y entorno de trabajo. La venta de cubetas gastronorm se ha disparado tanto para la conservación de productos como para la propia cocción y es que toda la maquinaria de hostelería se orienta hacia este componente tan imprescindible. Pero aparte de trabajar en nuestra cocina con los Recipientes Gastronorm tenemos una amplia variedad de productos y c
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España es el país con más bares y restaurantes tiene por metro cuadrado en el mundo. Nuestra tradición de alta cocina y cocinas de calidad con restaurantes con el mejor equipamiento de maquinaria y cocinas industriales de vanguardia unido al turismo de los últimos años hacen que más bares y restaurantes se equipen y abran sus puertas a gente deseosa de probar la mejor gastronomía Española. Pero no todos los Restaurantes tienen cumplen con los cán
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En el mercado existen Recipientes Gastronorm para hostelería y colectividades que nos facilitan enormemente el trabajo en nuestra cocina industrial. Son recipientes que siguen una norma internacional llamada EN-631. Estas cubetas o recipientes Gastronorm están pensador para estar en contacto directo con los alimentos tanto para cocinar en ellas como para su almacenamiento. Además hoy en día y debido a la multitud de materiales en las que se fabri
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Desde el Grupo Doserres Hostelería les ofrecemos cámaras frigoríficas modulares innovadoras aptas para refrigeración y congelación. Nuestras cámaras son el resultado de un importante esfuerzo en desarrollo e investigación en el que han estado implicados profesionales de varias empresas punteras en el sector.
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Disponer de un sistema de lavado óptimo es básico en el mundo de la restauración de hoy en día, los bares, restaurantes, colectividades y cocinas colectivas deben de tener la capacidad de lavar platos, vasos y útiles de cocina en gran cantidad y sobretodo con rapidez. El diseño de los sistemas de lavado profesionales se han realizado con el fin de cubrir perfectamente estos dos objetivos.
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A la hora de Menaje para colectividades, son muchos los factores a tener en cuenta, pero quizá el más importante es adaptarlo a las necesidades del tipo de colectividad al que se va a prestar el servicio: escolares, ancianos, hoteles, hospitales, cada profesional y sector deberá hacer un estudio previo del tipo de cliente que acudirá a estos comedores para poder cubrir sus expectativas, dentro de las normas de cada empresa.