Sarten a gas basculante

Sartén a gas basculante, especial para la gama 700 de bertos. Ideal para cocinas profesionales y colectividades.

2.998,00 €
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GRUPO DOSERRES
Joanot Martorell, 121 Nave 1
08403 Granollers - Barcelona, España
Tel. 938 707 867
CIF: B-61535779

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Tapa con sistema de recogida condensación, fijada en bisagra autoequilibrada. Tanque de cocción con plano y paredes de acero inoxidable AISI 304, basculante manualmente hasta 80°, con acabado antiadherente de microesferas de cerámica y ángulos redondeados.Fondo del tanque de acero espesor 10 mm, soldado externamente, para una mayor conductibilidad térmica. Calentamiento uniforme por medio de quemadores de contacto directo con el fondo. Encendido piezoeléctrico con protección en silicona y quemador piloto. Ideal para cocciones con salsas. Válvula termostática para la regulación lineal de la temperatura de 100 a 300°C aproximadamente por medio de manija de 7 posiciones.

Medidas: 800x700x900 mm (Ancho x fondo x alto)
Litros: 60
Potencia: 14.5 kw
Tensión: gas


G7BR8/I

Referencias específicas